2012年的清明節馬上就要到了，人家在欣喜可以有個小長假以外，還期待能有好吃的食物，那麼以下就讓我們來看看這個清明節該吃什麼才好呢?
吃青糰子
清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，這便大功告成了。青糰子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青糰子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
吃散子
我國南北各地清明節有吃散子的食俗。“散子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的散子卻深受世人的喜愛。現在流行於漢族地區的散子有南北方的差異北方散子大方灑脫，以麥面為主料;南方散子精巧細緻，多以米面為主料。在少數民族地區，散子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族東鄉族和納西族以及寧夏回族的散子最為有名。
吃雞蛋
在我國一些地方，清明吃雞蛋，就如同端午節吃粽子中秋吃月餅一樣重要。民間習俗認為清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。據相關專家介紹，清明吃雞蛋習俗，已經有幾千年的歷史了。
專家稱，吃雞蛋，是源於古代的上祀節。人們為婚育求子，將各種禽蛋如雞蛋鴨蛋鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色，稱“五彩蛋”，他們來到河邊把五彩蛋投到河裡，順水沖下，等在下游的人爭撈剝皮而食，食後便可孕育。現在清明節吃雞蛋象徵圓圓滿滿。在農村的一些地區，還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗。倘若要探究清明節裡吃雞蛋撞雞蛋的象徵意義，其中應該還寄寓著人們對於生命生育的敬畏與崇信之情。
我國有些地區在清明佳節還有食蛋糕夾心餅清明粽饃糍清明粑干粥等多種多樣食品的習俗。
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