控鹽可防治心血管疾病

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:2013年1月，世界衛生組織在一份聲明中說：ldquo;成人每天的食鹽攝入量低於5克rdquo;。世界衛生組織稱，鈉元素水平過...

　　　　飲食少鹽加醋可防治高血壓

　　　　醋不僅可以美容減肥，還能降血壓，降血脂，能降低動脈硬化中風等疾病風險。

　　　　高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是患病人數最多的疾病之一。一般血壓測量值高於140/90毫米汞柱即為高血壓。

　　　　高血壓患者適量食用醋能夠起到降壓作用，一是高血壓患者適宜清淡，不宜多鹽，醋散發著穀物清香，蘊含大量的食物精華，可以有效減少鹽的攝取量，避免高鹽，高血壓患者平時應該多吃點醋。醋拌蟄頭酸辣瓜條醋溜土豆絲西湖醋魚等，都是適合高血壓患者的可口菜餚。即使沒有高血壓的人，做菜時適當加點醋不僅能增進食慾幫助消化，還能起到軟化血管防止血管內雜質沉積預防高血壓的作用。

　　　　除此之外，現在比較流行的水果醋也是高血壓患者不錯的保健飲品，它的口感比調味醋更柔和，並含有豐富的礦物質鉀，可以幫助人體排出過剩的鈉，長期飲用可起到輔助降壓的功效。

　　　　現在大多數老年人都存在一定程度的高血壓情況，家屬可以在為病人烹製食物的時候，少放鹽，加點醋，對穩定血壓有幫助。

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