四紅豆 冬瓜湯
紅豆富含維他命B1B2蛋白質及多種礦物質,有補血利尿消腫促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料冬瓜400g紅豆200g
做法
1冬瓜洗淨去皮,切塊;紅豆洗淨,浸泡6個小時後備用。
2鍋中放入適量水燒開,倒入紅豆煮熟。
3將冬瓜塊放入鍋中,開蓋中火煮至冬瓜變透明,加鹽調味即可。
吃法晚餐時食用,配合清淡飲食。
五紅豆杞棗粥
紅豆能通小腸利小便去腫脹,另外它有調經通乳作用,對女性月經不調哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果。
材料紅豆60g糙米150g小米50g紅棗8顆枸杞子1勺水1500毫升
做法紅豆糙米洗淨,泡水各4小時2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘,再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
吃法早餐或者晚餐時食用,配合清淡飲食。