提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其實，只要經常食用蔬菜，照樣能讓你的肌膚光彩照人，其效果不亞於上美容院。以下的食物當屬美容能手。

豌豆的做法大全

豌豆富含豐富的蛋白質膳食纖維維生素A原等多種營養成分，可提高人體的抵抗力幫助消化等。

現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，可在體內轉化為維生素A，有潤澤皮膚的作用。

食療功效

　　豌豆味甘性平，歸脾胃經，具有益中氣止瀉痢調營衛利小便消癰腫解乳石毒之功效。對腳氣癰腫乳汁不通脾胃不適呃逆嘔吐心腹脹痛口渴洩痢等病症，有一定的食療作用。

　　調和脾胃

　　用於脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。

　　通利大腸

　　豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

　　抗菌消炎

　　豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

　　調顏養身

　　《本草綱目》裡記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

　　乳汁不通

　　產後乳汁不下;煩熱口渴。

　　防癌治癌

　　在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

　　適合人群

　　脫肛慢性腹瀉子宮脫垂等中氣不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。

　　豌豆粒多吃會腹脹，易產氣，尿路結石皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食用;此外，糖尿病患者消化不良者也要慎食。

　　注意事項

　　炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良腹脹等。

　　應用於消渴豌豆適量，淡煮常吃。

　　生吃可以生津止渴充飢，但不宜過量生吃。

　　民間偏方

　　將豌豆苗，洗淨搗爛，搾取汁液，每次飲50mL，一日兩次，可輔助治療高血壓冠心病。

　　將鮮豌豆200g煮爛，搗成泥，與炒熟的核桃仁200g，加水200mL，煮沸，每次吃50mL，溫服，一日兩次，能治小兒老人便秘。豌豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。為防止葉酸缺乏，豌豆是孕婦不可忽視的食物。

　　煮碗豆嫩豌豆250g，加水適量，煮熟淡食並飲湯。該方有“和中生津，止渴下氣，通乳消脹”之功。可用於煩熱口渴，或消渴口乾，以及產後乳汁不下，乳房作脹。

　　豌豆芫荽湯豌豆120g，陳皮10g，芫荽60g。加水煎湯。分2～3次溫服。。用於濕濁阻滯，脾胃不和，吐瀉轉筋