蘆筍的做法大全
蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖,是一種高檔而名貴的蔬菜,被譽為“世界十大名菜之一”,歐美營養學者和素食人士視它為健康食品。
蘆筍富含硒,能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病,使皮膚變得白嫩
食療功效
1.抗癌之王蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌肺癌皮膚癌等有特殊療效,並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。
2.清熱利尿對於易上火患有高血壓的人群來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發育對於懷孕的產婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
4.食材 道菜譜www.daocaipu.com良藥經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜.。