肥胖的根本原因是能量攝入超過能量消耗。在正常生理情況下，一般人習慣於一日三餐。人體消耗最大的是在一天中的上午。由於胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那麼整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。那麼有什麼好的辦法可以幫助到不傷害身體又可以合理減肥的好辦法呢?

　　一周減肥食譜大全星期一三色冬瓜絲

　　原料冬瓜胡蘿蔔綠尖椒。

　　調料鹽味精色拉油澱粉。

　　做法

　　1冬瓜胡蘿蔔綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起後待用。

　　2全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。3鍋內放少許油，下入全部原料翻炒，調味後勾芡，即可。

　　推薦理由冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。

　　溫馨提示第一天減肥，不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完整地制定出一周的減肥計劃，告訴自己必須嚴格照章辦事，決不許偷懶犯規!理智地開始減肥，這是個不錯的起點!

　　一周減肥食譜大全星期二韭菜炒黃喉絲

　　原料韭菜黃喉胡蘿蔔。

　　調料鹽味精色拉油澱粉。

　　做法

　　1韭菜洗淨切段，黃喉胡蘿蔔洗淨切絲。

　　2用沸水將全部原料焯一下，撈起後待用。

　　3鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味後，用澱粉勾薄芡，即成。

　　推薦理由韭菜除了富含鈣磷鐵蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養及多餘的脂肪。

　　溫馨提示不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬。不妨多翻翻雜誌，既可以尋找最新的減肥方法，又能分享其他減肥族的心得!記得給自己打氣，一定要堅持下去喲!

　　一周減肥食譜大全星期三海帶燴雞柳

　　原料海帶雞胸肉紅尖椒綠尖椒蔥姜。

　　調料鹽味精色拉油高湯澱粉。

　　做法

　　1海帶用水泡開洗淨切成條，紅綠尖椒去籽後切成條，用沸水焯一下。

　　2雞胸肉切成條，用適量鹽味精澱粉碼味後，下油鍋焯一下，撈起後待用。

　　3鍋內放少許油，下入蔥末薑末炒香，加高湯，並放入全部原料燴3分鐘，調味後，用澱粉勾芡，即成。

　　推薦理由海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟血管腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。

　　溫馨提示減肥已經3天了，除了盡量少吃，知道嗎，還應該多喝!多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是烏龍茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別懈怠!

　　一周減肥食譜大全星期四白蘿蔔燒墨斗魚

　　原料白蘿蔔墨斗魚紅尖椒綠尖椒蔥姜。

　　調料鹽味精色拉油高湯澱粉。