有一種特例叫做酸中毒，這是一種生理異常——腎臟和肺無法使人體的pH值維持在正常範圍內。酸中毒通常是由某些嚴重的疾病或者中毒導致的。酸中毒可能危及生命，需要緊急醫療救助，不過它和你吃的所謂“酸性食物”沒有半點關係。
另外，癌細胞周圍的微環境可以呈酸性。這是因為腫瘤組織呼吸作用的代謝途徑和正常組織不同。研究人員正在試圖弄清造成這種變化的原因，這將有助於癌症治療。但是沒有證據表明飲食可以改變人體pH或者影響癌症的發病率。
酸性食物致癌是謠言，真相在這裡
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:有些關於癌症的謠言雖然連基本的生物學知識都沒搞清楚，但是卻出奇的經久不衰，「酸性食物導致癌症」就是其中之一。這一觀點認為有些「酸性食物」會導致人的血液變酸，繼而增加患癌症的風險。因此你需...
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