【導語】三七的功效與作用及食用禁忌是什麼？三七五茄科多年生草本植物，三七的根，屬第三紀古熱帶殘遺植物。衛生部將三七列為100多種可食用藥品之一。本文將為你介紹三七的功效與作用及食用禁忌等相關內容。
三七的功效與作用
三七的成分富含三七皂甘三七多糖三七素黃酮有效成分，具有止血活血化瘀消腫定痛滋補強壯抗疲勞耐缺氧抗衰老降血脂降血糖提高機體免疫功能等作用,可用於治療外傷出血瘀血胃出血尿血等各種內外出血症；擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂膽固醇增高冠心病心絞痛腦溢血後遺症等心腦血管疾病；脂肪肝肝纖維化等肝病以及失血產後久病等原因導致的體虛證。
血液粘度過高是冠心病心絞痛腦出血等血液系統疾病的主要根源，三七具有抑制血小板凝聚促進纖維蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促進血栓溶解，改善血液流動的作用。
抗腫瘤作用三七皂甙Rd能使培養的腫瘤細胞92%受到抑制，Rd對培養的瘤細胞也有明顯抑製作用。皂甙Rhl可抑制小鼠黑色素瘤的生長，使癌細胞再分化誘導逆轉成非癌細胞。三七煎劑在體內對JYC26有抑製作用；三七中的多糖體在體內能明顯抑制小鼠肉瘤-180；三七還有抗噬菌體活性。
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