10靈芝燉雞
靈芝30克,雞1只,生薑蔥各15克,精鹽5克,料酒25克,胡椒粉,洗淨入沸水中汆透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內,加入靈芝薑蔥鹽料酒花椒粉,清水500毫升,用濕棉紙封缽口,上籠大火蒸約3小時至肉熟爛,取出蒸缽,揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補脾胃,適用於脾胃氣虛飲食減少消化不良反胃腹洩等症。
11靈芝燉乳鴿
靈芝3克,乳鴿1只,調料適量。乳鴿去內臟洗淨放入盅內,加水適量。靈芝洗淨切片,放入盅內,加紹酒生薑片蔥食鹽味精,隔水燉熟。功能為補氣益中,適用於中氣虛弱體倦乏力表虛自汗白細胞減少等症。
12靈芝酒
靈芝100克,好白灑或好米酒1000克,靈芝洗淨切塊,浸於酒內封蓋7日,早晚各一次每次1-2小杯。功能為補益內臟強壯身體延緩衰老,特別適用於神經衰弱失眠健忘。