三七具有清熱平肝，養心安神，潤肺，葆青春抗衰老消除和減少皮膚皺紋及老年斑等功效。尤其適用於女性的美容護膚，是女性最天然的良好美容護膚養顏產品，它能抗衰老，保護皮膚，改善皮膚外觀，使皮膚柔軟並增加彈性也可把三七用於做菜，或是磨成粉和蜂蜜拌勻然後做面膜，長期服用和使用效果更好。
適宜脂肪肝患者的三七養生食療
三七花茶
原料三七花3克綠茶3克。做法將三七花洗淨，與綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘即成。
功效活血化瘀，抗脂肪肝。適用於氣滯血瘀型脂肪肝用法代茶，頻頻飲用，可連續沖泡3-5次，當日飲完。當茶飲至最後，三七花還可以放入口中嚼服。
三七山楂粥
原料三七3克，山楂30克，粟米100克。
做法將三七研成極細末，將山楂洗乾淨，切成薄片。將粟米淘洗乾淨，放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥爛粥粘稠時調入三七細末，拌和均勻即成。
功效活血，滋腎養肝，化痰降脂。適用於脂肪肝。
用法早晚餐食用。
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