民間有句俗話說藥補不如食補，平時對於老百姓們來說，一定都有著許多自己獨特的食療保健食譜吧，平時在豐富的飲食上面也讀非常重視針對自己的身體體質來熬製一些滋補品或者服用一些保健品，而今天我們來為大家介紹的是一種昂貴的滋補品燕窩的滋補食譜做法。
杏仁椰盅官燕的做法詳細介紹菜系及功效美味粥湯藥膳偏方
杏仁椰盅官燕的製作材料
主料水發燕窩125克,清晨採摘的椰子1個。
調料白糖250克,甜杏仁50克,椰漿50克,三花牌植物奶50克。
杏仁椰盅官燕的特色
甜香醇濃，柔潤滑軟，杏仁脆嫩，湯色潔白。
如何做杏仁椰盅官燕才好吃
1.將鮮椰子去外皮，以蒂處為圓心，以8厘米為直徑劃圓開蓋兒，將椰水倒入碗中，兌入椰漿植物奶待用。將發好的燕窩撕散入碗，加入清水250克白糖50克，將泡好去皮的杏仁放入，一起上籠蒸10分鐘，起出潷去原汁，放入洗淨的椰盅內。
2.鍋中入清水500克，加入白糖，燒開熬化，打去污沫，用乾淨濕紗布過濾，入盛好燕窩杏仁的椰盅內，蓋上椰盅蓋，上籠旺火蒸10分鐘，取出，兌入椰水椰漿植物奶調勻，蓋上椰盅蓋，再蒸5分鐘，起出，放入椰形銀器上桌即成。
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