所謂的龜苓膏，其實就是由多味中草藥熬製而成，在很早的以前就被人們當作藥膳來食用。並且我國中醫指出，經常吃龜苓膏可以促進人體新陳代謝，同時還具有清熱降火潤肺止咳美容養顏和滋陰補腎的功效。特別是一些患有嗓子疼痔瘡痱子和便秘等病症的患者，在平時適量的吃一點龜苓膏，可以達到非常有效的改善作用。
說龜苓膏的副作用之前，我們不得不承認它的營養價值非常高。特別是現在的年輕人臉上總是會冒出一個個的小包包，龜苓膏對這一情況同樣具有改善的作用。並且現代營養學研究發現，在龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量低脂肪低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，更是愛美女性的美容養顏的佳品。
其實，吃龜苓膏的好處很多。它由多味中草藥熬製而成，很早以前就是清朝宮廷的養生食療秘方吃了能夠促進新陳代謝清熱降火潤肺止咳，滋陰補腎潤燥護膚消除暗瘡調理肺腑清熱解毒防止皮膚老化及便秘，能促進新陳代謝，提高人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。除此之外，特別對於煙酒過多年輕人青春痘及一般人的便秘痔瘡有顯著的改善作用。
對於龜苓膏，南方人，尤其是兩廣地區的人是再熟悉不過了，北方人則很少吃它。雖然現在北方的超市裡也常有罐頭包裝的，但大部分人還是不知道應該怎麼吃，吃了能起到什麼作用。
龜苓膏的熱量很低的,100克龜苓膏含熱量大約57卡路里左右。龜苓膏糖分很低，可以忽略不計。但有些龜苓膏裡面摻入含糖煉乳或者蜂蜜的，大概糖分高一些。不過不要緊，因為這些糖裡的健康成分比較高。
龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當高，約20%。
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