他每天早晨起床後的第一件事，就是到室外進行體育健身鍛煉，伸伸胳膊，踢踢腿，彎彎腰，扭扭脖子，使全身各處關節都得到活動，天長日久，便感到身輕氣爽，精力充沛。他外出治病和採集藥材常常要爬山越嶺走很多路，他不僅不把走路爬山當成負擔，反而看作是鍛煉身體的好機會。尤其是進山採藥，爬陡崖，攀峭壁，風風雨雨，本來是很勞苦的，但由於他把這些作為運動，看作是健身防病的法寶，不僅不以為苦，反以為樂。所以他的身體一直很健壯，精力旺盛，他年過半百，鬚髮飄白時，仍然滿面紅光，精神抖擻，許多人都說他彷彿是仙人在世。
他創編的五禽戲，因系模仿虎鹿熊猿鶴五種禽獸的神態和動作，故得名。五禽戲有5種類型的動作，作用各不相同。一般說，經常練虎勢，能使週身肌腱骨骼腰髖關節功能加強，精力旺盛;練鹿勢能引伸筋脈，益腰腎，增進行走能力;練熊勢能使脾胃功能增強，且能強壯體力;練猿勢能增強肺呼吸功能，提高平衡能力。
五禽戲不僅要求形似，而且要求神似，應做到心靜體松，動靜相兼，剛柔並濟，以意引氣，氣貫全身，以氣養神，精足氣通，氣足生精。華佗根據自己的體會說，經常練習五禽戲可以消除疾病，走起路來腳腿輕便靈活。如感到身體不適，便可“起作一禽之戲”，繼而身上微微出汗再撲一些粉，這樣就覺得全身輕快，食慾也大振起來。
華佗對抗衰老養生也頗有研究。據《後漢書》載“他曉養生之術，年且百歲，猶有壯容，時人以為仙。”其健康長壽的秘訣在於他繼承和發揚了中國傳統的淡薄名利的養生觀。他醫道高明，療效神奇，當時的統治者多次請他做官，但他拒絕做官，依然選擇了以醫濟世的道路。他認為，過分的名利地位觀念會成為思想之患而損害健康。
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