日本女人吃不胖的原因
3．簡單烹調
日本家庭大都會選用自行烹煮的高湯作調味，原材料主要是海藻或豆腐魚類等，營養十足之餘又不會有太多人工化的高濃度調味料。利用自家的高湯煮食，一般就不再添加調味品，烹調方法比歐美中國更加簡單，營養也得到保存。
4．以吃米飯為主
以米飯配以蔬菜豆腐或魚，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營養，這比起吃麵食包括麵包西餅等更不易致胖。
5．早餐最重要
在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以來日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐，每碟每碗都是精緻味美。而目前的科學又已經證明，三餐中早餐不僅對健康最重要，而且還是最不易發胖的一餐。
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