4大蒜
大蒜的保健作用
強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌桿菌真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒咳嗽喉痛及鼻塞等感冒症狀。
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