
食療養生指南女性適量喝葡萄酒給身體健康帶來11大好處
9預防癌症
葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
10防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策,因為流行性感冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是,人們發現常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現象引起注意,他們把紅白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為,這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由於“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒症狀和預防感冒。


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