【中飯晚飯頓頓吃筍，終於吃出十二指腸球部潰瘍】
醫院消化內科葉彬主治醫師說，最近每次門診一上午看30個患者，問病史，有10多個和吃筍相關。“本身有胃病的人，比如淺表性胃炎胃糜爛等，吃了筍容易導致胃病復發。而患有消化性潰瘍的人，吃筍很可能導致消化道出血穿孔。”
上周，52歲楊女士從蔣村到市中醫院看毛病，說肚子脹痛好幾天了，以前從來沒這樣過。做胃鏡一看，已經是十二指腸球部潰瘍。
“不可能，我腸胃好的，怎麼會一下子潰瘍了?”楊女士有些不相信。
葉彬問最近飲食情況。楊女士說，“種筍的親戚們今年送了很多雷筍，有半麻袋多。除了早飯，家裡中飯晚飯都吃筍。我經常在中午做個燉鍋，裡面放很多筍鹹肉黑木耳，一餐吃不完，晚上再切點筍，洗點青菜菠菜放進去燉。不抓緊吃，筍很快老了，就不好吃了。”
這麼連著吃了將近一星期，楊女士終於感到胃不舒服。
葉彬說，導致胃病的原因有很多，比如幽門螺桿菌感染，情緒睡眠不好等，粗纖維飲食是其中一個重要原因。“春筍營養豐富，但粗纖維含量高。粗纖維比較難消化，大量食用後會刺激腸胃，損害胃黏膜;嚴重的導致消化道血管受損傷，引發消化道出血。除了春筍，大量吃芹菜菜梗等也一樣，粗纖維含量高，容易誘發消化道方面的疾病。”
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁