古人說，吃蓮子能夠讓人返老還童，長生不老，蓮子具有養心安神，健腦益智，消除疲勞等方面的藥用價值。
現代營養功效
1防癌抗癌蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
2降血壓蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;
3強心安神蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4滋養補虛蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;
盤點冬季進補湯料
刊登日期：12-23- 點擊：次
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秋季蓮子的養生吃法
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