3盡量多吃生鮮膳食

　　長壽人群幾乎都喜歡生食。水果生食無可非議，蔬菜和主食也應該盡量減少加工的時間。罕沙人做薄餅的時候，一兩分鐘就好。沖繩人在極短的時間用旺火炒菜。生鮮食物會產生對生命至關重要的酶，酶是生化反應的“領導者”，可以幫助人體驅除有毒物質，保持健康狀態。

　　四少吃肉，多吃植物蛋白

　　處於長壽地區的人群，一般每星期只吃一兩次肉，或者在蔬菜中加一點肉作調味。肉食含有大量有害的飽和脂肪，以少吃為好。但是肉食又是脂肪的主要來源，不吃似乎又營養不夠，那就用植物蛋白來替代，比如豆類堅果和魚卵。 　

　　五食用有益脂肪

　　長壽人群的食譜中沒有致命的脂肪，但有大量的修復脂肪，而西方人普遍在食譜中把這兩種脂肪攝入量弄顛倒了。長壽地區的人從堅果種子和魚類中攝 取必要的脂肪，或者從橄欖油中攝取單不飽和脂肪;而很多發達國家的人卻偏向於從肉類和奶酪攝取飽和脂肪，造成人們肥胖和衰老。[!-- empirenews.page--]

　　六食用全穀類食品

　　白麵包和精米在加工過程中營養成分會大量流失，而沒有經過精細加工的麵粉——全麥面和糙米，包含著多種維生素和植物纖維，因此它們能夠促進人們的健康。

　　七選擇有益大腦的食物

　　人腦最需要二十二碳八烯酸，即DHA——所謂“腦黃金”。我們都知道，堅果類食品有益大腦，除此之外，魚類中鮭魚鯖魚金槍魚沙丁魚的魚油是DHA的良好來源。沖繩島位於海洋的包圍之中，沖繩人魚肉也吃得最多，所以也最有益於健康長壽。

　　八吃有機食品不吃轉基因食品

　　長壽地區的人們吃的大都是有機食品，他們不使用殺蟲劑化肥，也不使用農藥。因此，他們的食物中不存在激素殘留農藥殘留問題。轉基因食品是科學家從有機體中取出基因植入另一種有機體中，目前仍有諸多未知因素，因此也不提倡食用。

　　1豆腐

　　豆腐含蛋白質異黃酮，有補虛降低血鉛濃度益氣促進機體代謝保護肝臟的功效，老人家常吃豆腐對骨質疏鬆血管硬化有良好作用。

　　2小米

　　小米是谷子去皮後的顆粒糧食，小米熬粥健康營養，體弱有病的老人可以常食小米滋養身體，醫學認為，小米厚腸胃壯筋骨長肌肉充津液，也是婦女產後的最佳調養品，可以單獨煮熬，也可以添加蓮子百合紅豆大棗等。

　　3蘋果

　　蘋果中含的櫟精有消炎作用，還可以阻止癌細胞的生長，同時，蘋果含有豐富的礦物質和維生素，能改善心血管功能提高人體免疫力。每天吃一個蘋果，可以降低老年癡呆的風險。

　　結語長壽的人們有一樣的生活習慣，比如只吃自己所需要的食物，吃各種蔬菜和水果，讓自己所吃的食物多樣化。