許多人在調餃子餡春卷餡時，都會放點味精，這樣很不安全。味精拌入餡料後，會一起經過蒸煮炸等高溫過程。但是，溫度只要超過100℃，味 精就會發生變性。不但會失去鮮味，還會形成有毒的焦谷氨酸鈉，危害人體健康。除了不能拌餡，在製作熱菜時，也是要在菜餚即將離火時才能加入味精。
冬季防病之藥用蔬菜
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:冬季天氣寒冷，氣溫降低，很多抵抗力不好的人就很容易生病，工作的人每天奔波於家裡和公司之間，外面冷，公司暖，特別容易感冒，下面為大家介紹冬季防病之藥用蔬菜，多吃增強免疫力。...
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