
甘蔗汁
做法
1將甘蔗清洗乾淨後用刀剁成4節,削皮後豎著切為4段,再從中切一刀,把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中。加入沒過甘蔗段的清水即可。
2水開後,轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡,繼續加入沒過甘蔗段的清水,接著熬煮,加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鐘後關火。
3將熬煮好的甘蔗汁倒出,最後再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。
甘蔗汁
做法
1將甘蔗清洗乾淨後用刀剁成4節,削皮後豎著切為4段,再從中切一刀,把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中。加入沒過甘蔗段的清水即可。
2水開後,轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡,繼續加入沒過甘蔗段的清水,接著熬煮,加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鐘後關火。
3將熬煮好的甘蔗汁倒出,最後再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。
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