奶脯肉又名下五花，結締組織多，多時泡泡狀肥肉，肉質差，不易煮爛，可煉油。
夾心肉質老有筋，吸水力較強，適用於剁餡制肉丸。
前排肉瘦中夾肥，肉質較嫩肉，做燒燉米粉肉。
勃肉俗稱血勃槽頭肉，這塊肉肥瘦不分，肉老質次，吃起發脆，只能煉油或做餡。
豬肉一定不能和這些東西一起吃
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:豬肉可謂是最常見的肉類，但吃豬肉也有諸多禁忌，搭配錯誤小心送命。那麼豬肉不能和什麼一起吃呢?豬肉不能和十種食物一起吃，小編為您介紹。...
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