7生吃能緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣,含有烯丙基硫醚,這種物質會刺激胃液分泌,且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時,會促進食物的澱粉及糖質變為熱量,可以緩解疲勞。
二吃大蔥的禁忌
1小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
7生吃能緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣,含有烯丙基硫醚,這種物質會刺激胃液分泌,且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時,會促進食物的澱粉及糖質變為熱量,可以緩解疲勞。
二吃大蔥的禁忌
1小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
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