誤區三晚餐最豐盛

　　快節奏的生活中，很多人早餐午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。

　　對此，美國營養專家表示，一日三餐都很重要，無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態，太看重晚餐則會導致肥胖影響睡眠。專家建議，一日三餐應進行合理分配，一般來說，早餐應佔全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。調查顯示，國人的早餐質量普遍不高，需格外重視。

　　誤區四食物相剋要當心

　　蒜蔥同食傷胃酸奶香蕉一起吃致癌海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相剋理論一直流傳甚廣。醫生表示“這些說法95%以上是胡說八道，4%有點道理，但經不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”

　　專家舉例說，有人說海洋污染嚴重，海產品多含有重金屬五價砷，果蔬富含的維生素C，會助其在體內發生還原反應，形成砒霜。但真相是首先，海洋污染並沒有如此嚴重，即使海產品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學物質，相互間發生反應的程度是微弱的，根本不必過於擔心。

　　誤區五食物分“好”和“壞”

　　就像人們習慣把人分為“好人”“壞人”，食物也常常被扣上“好食物”或“壞食物”的帽子。

　　營養師認為這種說法太武斷了，“沒有絕對不好的食物，只有不好的飲食習慣”。專家對此表示“最典型的例子就是脂肪。”很多人認為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風險。但這只對脂肪攝入超標的人群具有指導意義，對於偏遠貧困地區營養不良的孩子就不太適用。脂肪也有“好”的一面，適當補充可以促進生長發育，提供能量。

　　誤區六精米白面最養人

　　精米白面口感細膩，的確更招人喜歡。但在美國營養專家看來，長期食用精米白面無益健康，吃點兒粗糧反倒更好。專家表示，米面加工過細會損失大量營養，特別是膳食纖維B族維生素和礦物質。因此，人們每天適當吃些粗糧才是明智的選擇。

　　誤區七水果含糖量太高

　　美國飲食家說，這個問題並不需要過於擔心。他表示，水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營養物質，比如維生素C維生素K葉酸等水溶性維生素，花青素葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質。總體來看，適量吃水果有利於身體健康。醫生建議，最好養成每天吃水果的習慣，但要控制好量，每天攝入200克～400克。

　　結語本文中提到的常常被我們掛在嘴邊的“健康常識”是不是我們也常常犯，而且還是不健康的，一定要記得本文的飲食誤區哦。