關於美味的大龍蝦，你不知道的25件事
3. 每次龍蝦換殼時——龍蝦外殼從接縫處裂開，每次換殼龍蝦會增大20%。龍蝦幼崽一年會換若干次殼，但是一旦重量達到1磅，換殼的頻率就穩定在1年1次。一 旦找到一處較為柔軟的藏身處“他們就開始丟棄身上所有的硬東西，包括腸子的硬質保護層也會丟棄，”Bayer說，“當龍蝦從老殼裡出來，全身都是皺紋。新 長的龍蝦殼比你的皮膚還柔軟，如果這個時候你把龍蝦從水裡撈上來，蝦殼的強度將無法支撐龍蝦鉗子的重量，它的鉗子會斷裂掉落。”龍蝦會吃掉舊殼補充鈣質和 磷質。
挑選蝦類有訣竅 教你烹飪美味鮮蝦
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:雖然蝦是腐蝕性動物，但它的美味總讓人垂涎三尺，它的食道甚至還會攜帶過敏原，我們在日常食用過程中，一定要好好挑選並烹飪，才能行。...
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