肉類中本來就含有谷氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋蘑菇茭白海鮮等。
廚房調味品的養生功效
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:不知道你是否經常下廚房，對廚房的調味品全都是熟悉，其實廚房調味品也有養生功效，你知道嗎？...
當心調料變毒藥！哪些菜不能加鹽加醋？
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