雖然現在西藥的運用已經很普遍了，但是中國人還是習慣喝中藥，認為中藥可以治病跟，那你知道中藥如何熬製嗎?
如何選擇熬藥的鍋
1.熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋砂罐，因其化學性質穩定，不易與藥物成分發生反應，並且導熱均勻，保暖性好。
2.其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。
3.煎藥忌用鐵銅鋁等金屬器具。因為金屬元素容易與藥液中的中藥成分發生化學反應，可能是療效降低，甚至產生毒副作用。
煎藥前的浸泡
藥物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易於浸出。一般以花葉莖類為主的藥物，浸泡時間一般為15分鐘。以根種子根莖果實類為主的藥物浸泡時間一般為半小時。
煎煮次數
以兩次或三次為宜。
熬藥方法
1.先把藥放在砂鍋裡面，根據藥的多少加水，加的水必須漫過中藥。大約泡20分鐘左右。泡的過程中最好不時用攪拌棒攪一下，這樣泡的均勻一些。天熱時可以加涼水泡，天冷時用涼水要延長浸泡時間，或者可用溫水，這樣效果更好郵箱。
2.中藥泡好後，放在煤氣爐子，或者蜂窩爐子上面開始熬製。在中藥熬開之前用大火，熬開之後轉為小火慢慢熬，小火熬製大約20分鐘。看著表，到時間後，如果藥湯還是很多，可以再繼續熬一會。切記千萬不能把中藥熬干了。熬完後，可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣，再用藥淋子過濾，這樣效果更好，
3.第二遍熬製時，可以加溫水，加的水應是第一次的一半。也是熬20分鐘左右，熬完看看藥湯多不多，如果不多就可以直接倒出來。若藥湯較多，可以再多熬一會兒。
4.有時間的話可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情況下，熬兩遍就可以了，第三遍的藥力很低了，但可以熬完用藥湯泡腳。
5.在倒中藥時，一定要小心燙手。盛中藥的器具最好是陶瓷的或不銹鋼的，這樣中藥不易與器具發生化學反應。
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