酸味明顯，醋加得比較多的菜餚不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋裡脊醋溜白菜等酸味大的菜餚都不能放味精。
同食或將致命的食物
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:為了生存，我們每天吃不同的食物，搭配方面總是按照自己的喜好來決定，殊不知，有些搭配或將致命。...
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