3大部分的蔬菜。
蔬菜中含有水溶性維生素C，如果經過微波爐超高溫的加熱，營養素將會受到極大的破壞，長期吃這樣的蔬菜，即使吃的再多，維生素C也會缺乏。
總之，食物進入微波爐裡一定要注意，不要過於密閉，否則容易出現危險;其次，還要放一些水，以免在高溫下，水分蒸發乾淨後會讓食物失去原有的風味。小於老師想說，微波爐雖然已經非常普及，但是不要過多使用，傳統的烹飪方法不僅可以保存食物更多的營養素，而且味道也比微波爐要好很多。
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刊登日期：12-23- 點擊：次
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