1鹹魚 鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。一個人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹 魚的人大30-40倍。魚露蝦醬鹹蛋鹹菜臘腸火腿熏豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，應盡量少吃。
吃烤魚配兩食物分解致癌物
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:不知道什麼時候開始烤魚成了外出就餐必點的菜餚，幾乎每一家菜都有，更有的飯店的招牌菜即是烤魚，但比較是烤制的食物，肯定致癌，那如何分解致癌物呢？...
9種你不知的致癌食物
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