抗癌果蔬排行
香蕉性寒味甘，能清熱通便，對大腸癌患者尤為適宜。據現代醫學研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預防癌症的作用。1986年，中國醫學科學院腫瘤研究所發現，香蕉的提取液對三種致癌物——黃曲黴素B1，4-硝基奎林-N-氧化物，苯丙芘，都有明顯的抑制癌的作用。
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草莓適宜鼻咽癌扁桃體癌喉癌肺癌患者以及這些癌症患者在放療期間食用，可以收到生津止渴潤肺止咳利咽潤喉的效果，對緩解放療反應減輕病症幫助康復也有益處。據《商業週刊》報道，美國俄亥俄醫學院病理學家加裡.斯托納和農業研究所植物遺傳學家約翰.馬斯在研究中發現，草莓中所含的鞣華酸能保護人體組織不受致癌物的傷害，從而對防治癌症有利。
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