吃菜最好做到以下幾點
一質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放。
二深綠色和橙黃色蔬菜適當加熱有利於類胡蘿蔔素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，生吃時其中的營養成分和保健成分難以充分釋放出來。
三洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。
四切好之後馬上下鍋烹調。加熱烹調時，盡量選擇短時間加熱的方法，斷生之後馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。
五蒸炒的方法傳熱效率高，而且不會讓活性成分損失於水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物質。
六種飲食好習慣 從嘴邊擋住癌
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:癌症的發生並非一朝一夕，據統計，一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。而就在不經意間，你一個微小的生活習慣也許就在發揮著防癌或致癌的作用。上海中醫藥大學博士生導師何裕民教...
打印
推薦文章
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人熱門推薦
-
女人月經前後吃什麼好？
在月經期間飲食是一大重點，那麼在月經前後吃什麼對身體比較好呢？月經期間什麼不能吃？下面由小編來為你們講...[全文]
-
生薑10大功效堪比家庭醫生
過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。姜不僅是我們日常的一種調味品，而且它還有很多的疾病防治功效，在...[全文]
-
吃這些口齒芬芳不再「難啟
口腔中散發的臭氣，嚴重影響人們的社會交往和心理健康。雖然平時都說病從口入，但同樣的我們也可以吃出健康...[全文]
熱門點擊
秋季滋潤吃
肝臟最愛的
多坐1小時
16種食物可
洗頭「十二
牙痛的家庭
日常急性腸
水果滋潤你
糖尿病的護
放下八樣東
冬季水果「
什麼是眼皮
熬夜傷身吃
乾燥的秋天
9大養腎方
身體健康小
「奪命」飲
三招讓你遠
日常生活中
糖友九項檢
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁