時下,人們都很講究吃,但殊不知有的食物搭配不當,可能導致疾病,甚至癌症。下面就讓我們來看看究竟哪些常見的日常食物搭配有所隱患呢?
【火腿與乳酸飲料易致癌】常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿培根等和乳酸飲料 一起食用,容易致癌。因為,為了保存香腸火腿培根臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種致癌物質———亞硝胺。因此,不要常常食用這類加工肉品,以免增加致癌風險。
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