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千萬別這樣吃飯否則變白癡

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:日本科學家最近的一項研究發現：長期飽食的人大腦更容易早衰。　　據稱長期飽食會使人體內熱量攝入過多，脂肪過剩，血脂增高，引起一種叫ldquo;纖維芽細胞生長因子rdquo;的...

　　5食用變性食物霉爛食物

　　黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲黴菌富含於霉爛的穀物玉米花生中，該菌在溫暖潮濕的環境下易於生長繁殖，研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲非洲某些地區癌腫高發的重要原因。

　　6經常食用醃製食品

　　亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽醃的干魚中，發酵的醃菜泡菜酸菜中，隔夜的煮熟白菜香腸肉類中都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食物就有致癌的危險。

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