20薯蕷粥健脾益肺生懷山藥30克白糖少許將山藥軋細篩調入涼水邊煮邊攪兩三沸即成加少許白糖調味服食；補脾止瀉，補腎收攝，治勞傷咳喘脾虛洩瀉，以及一切贏弱虛損之病。
21蜜棗扒山藥治肺虛久咳山藥1000克蜜棗10個板油丁100克白糖350克桂花汁濕澱粉熟豬油少許；
1》山藥洗淨，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮；待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長3厘米寬的長方形拍扁；蜜棗一刻兩半去核待用；
2》將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖板油丁逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤；
3》炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成；補腎潤肺治肺虛久咳脾虛腹瀉神疲體倦四肢無力久食補腎強身。
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