骨質疏鬆症的主要原因就在於身體骨頭裡鈣質逐漸流失，如果鈣質不足，骨頭就會變得脆弱易斷，因此如何補鈣護骨成為中老年人的關鍵。那麼補鈣吃哪些食物好？
鈣質是骨本
鈣是人體必需礦物質中的一種，從兒童到成人再到老年人，都需要鈣質來幫助體內系統的各種機能運行，包括免疫神經循環消化等，有人做過統計，在普通人1天的膳食中，平均只能攝入250至350mg鈣，衛生署建議國人每日鈣的攝取量應勿超過1，000mg。
牛奶豆製品海帶等，都是補鈣的良好來源，另外在烹飪時可以加點醋，有助於鈣質溶解，幫助吸收。至於喜歡吃較油膩較鹹等高脂肪食物的人，更要特別注意補鈣，因為油脂和鹽會抑制鈣的吸收。
維生素D促進鈣吸收
維生素D還可以促進小腸增加分泌一種利於鈣質吸收的蛋白質，此蛋白質會與鈣質結合，讓食物中攝取到的鈣質將能更有效的被小腸吸收，進而進入血液循環，增加血液中的鈣質濃度。
人體90%的維生素D都要依靠陽光中紫外線照射，並由體內自行合成；其餘10%則是透過食物攝取，比如蘑菇海產品動物肝臟蛋黃和瘦肉等。此外，多到戶外曬陽光也是促進體內進行合成維生素D的好方式。
膠原蛋白輔助鈣質吸收
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