小米
小米熬粥有“代參湯”之美稱。這是因為小米含有多種維生素氨基酸脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克脂肪3.5克，都不低於稻麥。小米除含有豐富的營養成分外，還含有一種叫做色氨酸的物質，這種物質通過人體的分解吸收之後能夠放鬆神經，且小米中的色氨酸的含量為穀類之首。中醫認為，長期食用小米具有健脾和胃安眠等功效。將小米加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可以起到安眠的效果。
七種食物助你一夜好眠
刊登日期：12-23- 點擊：次
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