5.飯後喝濃茶。
很多中國人有飯後飲茶的習慣,實際上,這給健康埋下隱患。中國農科院茶葉研究所副所長江用文告訴記者,飯後馬上喝茶,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質 蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。有關實驗表明,飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。
江用文表示,飯前空腹喝茶吃飯過程中喝茶,也都不利於消化。飯後如果口渴可以喝點白開水代替。如果要喝茶,最好飯後1小時來杯淡茶。
5.飯後喝濃茶。
很多中國人有飯後飲茶的習慣,實際上,這給健康埋下隱患。中國農科院茶葉研究所副所長江用文告訴記者,飯後馬上喝茶,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質 蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。有關實驗表明,飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。
江用文表示,飯前空腹喝茶吃飯過程中喝茶,也都不利於消化。飯後如果口渴可以喝點白開水代替。如果要喝茶,最好飯後1小時來杯淡茶。
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