2雞蛋
雞蛋營養豐富已經是眾所周知的了,但是很有可能你的做法會讓它變成毒藥!
早上醒來,很多人喜歡吃將雞蛋打在豆漿中煮成蛋花湯,卻不知道雞蛋與豆漿一起食用會影響消化。
豆漿中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內的消化和吸收。大大地降低人體對蛋白質的吸收率。況且雞蛋與豆漿的沸點不同,當雞蛋煮熟時,豆漿很可能因為加熱過度產生毒素。
2雞蛋
雞蛋營養豐富已經是眾所周知的了,但是很有可能你的做法會讓它變成毒藥!
早上醒來,很多人喜歡吃將雞蛋打在豆漿中煮成蛋花湯,卻不知道雞蛋與豆漿一起食用會影響消化。
豆漿中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內的消化和吸收。大大地降低人體對蛋白質的吸收率。況且雞蛋與豆漿的沸點不同,當雞蛋煮熟時,豆漿很可能因為加熱過度產生毒素。
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