每年都有許多人因為食品食用不當問題而染病，其中大多數人是因為吃水果蔬菜烤雞或涼菜。而以下七種食品尤其應該慎重食用，為了身體健康，大家一定要多注意哦!快跟小編來看看吧!
1壽司
危險因素壽司的最大問題是寄生蟲扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
解決辦法魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。
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