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最常見的10個美食殺手

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:我們都聽說過毒菌,也知道毒菌有毒,毒菌就是「毒蘑菇」。雖然有毒蘑菇比較容易辨認,但也不完全是這樣,所有來源未知的蘑菇我們都應該慎吃。...

    

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土豆

   自從16世紀被引入歐洲後,土豆就出現在我們的歷史書中。不幸的是,它們的出現似乎總是和作物欠收以及饑荒年有關,但是,土豆永遠是大多數西方家庭每日菜譜中的主要蔬菜。

   和番茄一樣,土豆的莖和葉子含有毒化合物,土豆本身在變綠的時候也有毒,之所以變綠是因為糖甘生物鹼的濃度高。土豆中毒的情況很少,但也時有發生。因土豆中毒死亡通常是身體虛弱和思維混亂,昏迷後死亡。

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