近日，美國心臟協會在一項科學會議中透露，75%的包裝幼兒食品含鈉量偏高。科學研究顯示，攝取過量的鈉會使幼兒易患高血壓，長大後更偏愛鹹的食品。
研究者檢驗了1115種幼兒包裝食品的鈉含量，其中包括適合0至3歲的幼兒的食品。研究顯示，1-3歲幼兒的食品含鈉量明顯偏高，甚至有些食品含鈉量高達630毫克，占美國心臟協會建議每日攝取量1500毫克中的四成。
一份含鈉量超過210毫克的幼兒食品就屬於含鈉量偏高了。由於幼兒發育尚未健全，腎臟功能還未成熟，無法排除血液中過量的鈉，容易導致高血壓並給心臟帶來負擔。
來自佐治亞州亞特蘭大市的疾病控制和預防中心的研究員喬伊斯馬盧夫為幼兒長期攝取過量鈉感到擔心，“這會導致他們過早患上高血壓，以後更偏愛重鹹味的食物”。
含鈉量高的食品又豈止是包裝幼兒食品現今的幼兒暴露在一個個的食品陷阱之下。尤其是現今的家長對於孩子的飲食似乎過於放任，蛋糕餅乾洋芋片等食品含鈉量都偏高， 現在的幼兒都不難接觸到這些食品。
減少幼兒餐中的鈉含量能降低他們以後對鹹味食物的喜好，那麼家長應如何減少幼兒餐中的鈉含量馬盧夫讓家長從孩子的午晚餐著手，一份鈉含量高的午餐可以平衡以鈉含量低的健康晚餐，並以蘋果代替包裝乳酪和餅乾。
家長在選購幼兒食品時應養成查閱包裝上營養列表的習慣，在選擇低鈉含量食品的同時應教導孩子正確的飲食觀念，包裝食品零嘴要少吃。
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