三種食物預防心血管疾病

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:維生素C存在於很多蔬菜水果中;維生素E存在於花生、葵花籽、麥芽和植物油中;葉酸存在於各種綠葉蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、萵苣中，動物...

維生素C存在於很多蔬菜水果中;維生素E存在於花生葵花籽麥芽和植物油中;葉酸存在於各種綠葉蔬菜如菠菜青菜花椰菜萵苣中，動物性食品如肝腎乳製品等也含有豐盛的葉酸。

一多喝茶

多喝茶。最近的一項研究顯示跟不喝茶的人相比，一旦心臟病發作，喝茶多的人死亡率要低44%，適量喝茶的人死亡率下降28%。研討職員以為，紅茶和綠茶中一種叫類黃酮的抗氧化物質能夠防止動脈血栓形成，堅持血管的柔韌性。

二多吃魚

魚肉中含有Ω－3脂肪酸，有助於阻攔血液凝塊天生，下降甘油三酯，減輕血管炎症。一項研究表明，在16年的時間裡每週吃魚五次或更多次的婦女，冠心病的發病率下降了1/3，心臟病發作的幾率下降了50%。富含Ω－3脂肪酸的魚種包含鮭魚鯡魚沙丁魚金槍魚等。

三補充維生素

維生素C和E中的抗氧化物質可使膽固醇不易黏附在動脈壁上;葉酸可減少體內跟心血管疾病有關的一種叫做同型半胱氨酸的物質。維生素C存在於很多蔬菜水果中;維生素E存在於花生葵花籽麥芽和植物油中;葉酸存在於各種綠葉蔬菜如菠菜青菜花椰菜萵苣中，動物性食品如肝腎乳製品等也含有豐盛的葉酸。

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