六五色就是營養——老化的細胞是沒有色彩的
大家所熟悉的植物營養素包括西紅柿中的紅色番茄紅素葡萄和藍莓中的紫色花青素等。之所以植物沐浴著紫外線生長卻不懼怕紫外線的損傷,就是因為植物的色素成分具有UV效果。最新的營養學研究開始將植物營養素作為第七種營養素加以重視。已知的植物營養素種類目前已經接近1萬種,除了已經積極推廣的黃綠色蔬菜,包括綠色的菠菜西蘭花以及黃色的胡蘿蔔南瓜等,有意識地攝入紅色紫色黑色的食材 道菜譜www.daocaipu.com對身體也是很有好處的。
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