3.熏制食品如燻肉熏肝熏魚熏蛋熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4.油炸食品煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅臭豆腐煎炸芋角油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
5.霉變物質米麥豆玉米花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃曲黴菌素。腐敗變質的食物產生的毒素除了可能引起腹痛嘔吐腹瀉等急性中毒外，還有比較嚴重的潛在危害。
常見致癌食物 你還在吃「癌」嗎
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:在日常生活中我們經常會吃到致癌的食物，可能是因為喜歡吃又或者可能是無意之中吃到。那麼人們在生活中會不會忽視一些問題呢?其實九類真致癌食品要遠離，下面就給大家介紹有關...
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