白色食材 道菜譜www.daocaipu.com白蘿蔔洋蔥大蒜牡蠣干貝雞肉牛奶及乳製品等。
健康功效白蘿蔔含硫化氫，能分解致癌物質的酵素活化，抑制腫瘤。洋蔥大蒜含有的蒜素和硫化物，姜所含的生薑醇都有抗氧化作用。牡蠣所含的鋅是食物中含鋅量最高的，可強化免疫機能。奶製品中的酪蛋白可消化成復合多勝肽，提升免疫力。
紅色食材 道菜譜www.daocaipu.com番茄葡萄柚紅辣椒蝦子鮭魚等。
健康功效番茄葡萄柚所含的茄紅素，紅辣椒的辣椒紅素，蝦子鮭魚所含的蝦紅素都有抗氧化作用，具有抗癌功效。
綠色食材 道菜譜www.daocaipu.com菠菜萵苣西蘭花高麗菜白菜油菜豌豆毛豆奇異果綠茶等。
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