七種顏色的抗癌食物

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:白色食材：白蘿蔔、洋蔥、大蒜、牡蠣、干貝、雞肉、牛奶及乳製品等。　　健康功效：白蘿蔔含硫化氫，能分解致...

　　　　健康功效綠色食物都含有α及β胡蘿蔔素葉綠素，以及維生素C和E，它們具有抗氧化作用。

　　　　褐色食材道菜譜www.daocaipu.com全麥麵粉及其製品五穀雜糧類菇類堅果類等。

　　　　健康功效全麥麵粉機器製品中的維生素E植酸類黃酮，可以防止細胞癌變，維生素B能幫助抑癌酵素活化，膳食纖維可促進腸道排毒。五穀雜糧中富含的植酸是抗氧化物，可抑制癌細胞活動，強化免疫系統，降低腸癌。菇類都含有β葡聚糖，能提高免疫力，抑制癌細胞發生，促進巨噬細胞和自然殺手細胞活化。堅果類富含維生素E亞麻酸硒植酸，能增強白血球吞噬功能，破壞癌細胞。

　　　　黃色食材道菜譜www.daocaipu.com胡蘿蔔南瓜甘薯玉米黃豆蛋黃橘子柳丁等。

　　　　健康功效胡蘿蔔南瓜甘薯蛋黃所含的葉綠素葉黃素，玉米所含的玉米黃素，黃豆所含的異黃酮，橘子柳丁所含的隱黃素，都可抑制致癌物質，保護細胞不受損傷。

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