1蔥
蔥含有蛋白質脂肪糖維生素胡蘿蔔素鈣鎂和鐵等。有興奮神經，增進食慾，刺激血液循環和促進發汗的作用。蔥的辛辣氣味有殺菌作用，生吃大蔥，可促進消化，消毒殺菌，預防腸道傳染病。對失眠胃腸疾病維生素C缺乏病燙傷燒傷都有一定作用。
蔥還有抗過敏功效，吃魚過敏者，可將洗淨的大蔥放入魚腹中，煮食或煎食。食蝦過敏者，可將蝦與大蔥一起炒食。
醬油竟能抗癌 細數6味調味料的功效
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:在廚房裡，肯定有蔥、生薑、辣椒等調味料，這些不僅能增添美味，還起到一定的保健功效。下面是廚房裡常用的6味調味料的保健功效。1、蔥 蔥含有蛋白質、脂肪、糖、維生素...
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