天然“毒物”
在自然界中，確實有些天然植物本身就具有引發癌症的毒素，如有些用來做食用的蔬菜或飼料的蕨類中就含有誘癌物質。現在正是采野菜的好時候，也提醒您在郊外采野菜時注意勿采勿食羊齒蕨等植物。
油炸食品
愛吃油條炸糕炸雞腿的人不在少數，可你知道嗎，這些噴香酥脆的油炸食物在製作時會因失水高溫而產生丙烯酰胺等致癌物質。所以早上兩根油條中午一個炸雞腿的你，為了健康，改變吧！
燒烤食品
烤肉烤魚羊肉串也是不少人的心頭愛，經煙熏火烤，肉的味道變得特別。但這美味的背後也藏著風險——經炭火直烤，肉的脂肪滴在火上會產生苯並芘等致癌物質污染食物表面。所以在烤魚烤肉時應避免肉烤焦，而烤肉烤魚也只能偶爾食用。
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