你平時有關注抗癌飲食嗎

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:其實在癌症病人中，關於該吃什麼、忌吃什麼的認識比較模糊，比如有的病人知道癌細胞生長需要大量營養物質，所以不敢吃東西;有的醫生...

　　　　其實在癌症病人中，關於該吃什麼忌吃什麼的認識比較模糊，比如有的病人知道癌細胞生長需要大量營養物質，所以不敢吃東西;有的醫生仍舊認為飲食和癌症沒有絲毫關係，所以告訴病人什麼都不應該忌。更加複雜的是傳統中醫理論所強調的忌口說法，比如“發物”忌口的問題;忌食寒涼燥熱的食物等;這眾多的說法導致不少病人無所適從。我覺得首先應該嚴格執行科學已經證實的抗癌飲食宜忌，然後再針對中醫所說的飲食宜忌有區別地對待。這樣就將抗癌飲食的指導思想分為以下三個階梯

　　　　第一階梯嚴格執行科學證實的忌口，達到初步祛邪的目的。

　　　　A從此少吃或不吃這類食物，祛除這些致癌促癌的食物，給細胞減負，使每個細胞不再增加有毒物質的侵害和粘泥不爽的代謝負擔。具體食物見得癌原因中的飲食部分。

　　　　B對以前吃進去的有害食物殘留部分，還可以適當採取中藥排毒療法，不過這一點並不重要。

　　　　第二階梯嚴格執行科學證實的有益食物，達到徹底祛邪和初步扶正的目的。

　　　　A增加科學已經證實的抗癌食物，給細胞洗澡，使每個細胞重新清潔起來;

　　　　1) 富含維生素A的食物維生素A是最重要的防癌抗癌維生素，它在動物肝臟蛋黃牛奶中含量高，在植物性食品中含有β-胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素，進入人體能轉化成維生素A，如蘆筍芥藍胡蘿蔔菠菜紅辣椒西紅柿山芋等蔬菜，杏桃柿子芒果櫻桃等水果。在兩類食物中，植物性食物中的維生素A更好，一是因為動物性食品中通常含有較多脂肪，對防治癌症和心腦血管疾病都不利;二是科學調查發現似乎蔬菜水果來源的β-胡蘿蔔素比動物性食品中的維生素A防癌效果更好。有人擔心食物中攝取維生素A的量不夠，就口服維生素A藥片，這麼做還是不如從天然食物中攝取好，因為過量補充維生素A藥片有較明顯的副反應，從食物中攝取卻不會過量。而且富含維生素A的天然蔬菜水果中，多數同時富含其他維生素微量元素纖維素等，這些營養素的吸收會起協同作用。所以癌症患者要大量攝取新鮮的無污染的蔬菜水果，使每個細胞都清透起來。

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